2019年10月安徽故乡行(一)---美食

来源: 2019-10-09 00:29:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3975 bytes)
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最近几年我们常常回安徽枞阳老家探亲,每年都要回去一次两次的,陪着家人度过那短短几个星期的美好时光。这不,我们又一次风尘仆仆,行色匆匆,刚刚从安徽故乡回来。每次回故乡,我总是喜欢在家乡附近转几个地方,每次我也总是会有一些新的发现。小城故事多,充满喜和乐。

我从前的游记和文章里总是喜欢提一提家乡安徽枞阳的美食,这次不例外,我拍了些照片和这里的朋友们分享。

 

长江野生弯丫鱼和鮰鱼(灰白色的是鮰鱼)

 

大水面养殖的弯丫鱼

 

长江舌鳎鱼,俗名长江鞋底鱼。现在已经很少了

 

鳜鱼

 

水生的蔬菜

 

我在枞阳花大约70元(10美元)买的水果

 

在家里吃的一顿中餐


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所有跟帖: 

第一张里的应该是鲶鱼(Catfish)吧? -刀爷爷- 给 刀爷爷 发送悄悄话 刀爷爷 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 05:32:43

弯丫和鲶鱼(Catfish)可能是近亲。它们的价格相差很多,鲶鱼(Catfish)很便宜 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 05:49:37

这个弯丫鱼, 像我们老家的塘角鱼 -采香- 给 采香 发送悄悄话 采香 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 08:52:01

其实我们那里的方言叫它是汪勾丁子。弯丫鱼也是俗名,各地的叫法不太一样。 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 09:03:24

娃哈丁 -darose- 给 darose 发送悄悄话 darose 的博客首页 darose 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 11:55:10

看来大家都喜欢这种鱼,有这么多不同的名字 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 02:31:55

弯丫鱼 - 湖北叫 “黄嘎鱼”, 没有细刺。 -znr0505- 给 znr0505 发送悄悄话 znr0505 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 10:35:43

是肉味比较鲜美的长江鱼类之一。红烧弯丫(黄嘎鱼),弯丫烧豆腐很好吃 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 10:38:21

嘎牙子 -xuemei-ky- 给 xuemei-ky 发送悄悄话 xuemei-ky 的博客首页 xuemei-ky 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 14:51:33

四川话还是重庆话? -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 02:29:22

也叫黄辣丁 -qqww789- 给 qqww789 发送悄悄话 qqww789 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 12:26:46

它在各个地方的俗名真多,大都是象形,或是拟它叫的声音 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 12:30:18

弯丫鱼特别贪吃,吞了鱼饵和鱼钩就不知道吐出来,特别容易钓上来 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 12:31:51

螃蟹为什么要捆起来? -泥中隐士- 给 泥中隐士 发送悄悄话 泥中隐士 的博客首页 泥中隐士 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 15:14:32

小时候吃的螃蟹不用捆起来。现在捆着蒸,我觉得可以防止螃蟹夹人,另外捆住螃蟹能保持螃蟹的体力,可以长期保存和运输 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 17:30:32

汪勾丁,久违了的乡音 -香园- 给 香园 发送悄悄话 香园 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 23:40:00

乡音无改,亲切的乡音。老乡好 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 02:30:38

第二张,catfish , 我老家(离你20公里), 称之为“机榨婆子”。 -Zhouyangyang- 给 Zhouyangyang 发送悄悄话 Zhouyangyang 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 20:30:01

第二张是大水面养殖的弯丫鱼。你那里的称呼有趣,南方很近的地方方言称呼也有点区别 -日暮乡关- 给 日暮乡关 发送悄悄话 日暮乡关 的博客首页 日暮乡关 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 22:59:40

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