在水一方

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南瓜糯米饭

(2020-09-18 17:20:43) 下一个

 

周末有时间尝试做一下南瓜糯米饭。色香味还算不错的。

 

 

预备食材:糯米,红小豆,干枣,南瓜葡萄干,或者你喜欢的坚果类都可以

 

备工作:糯米需要提前半天用水泡上。

 

 

骤:

 

1.泡好的糯米用开水煮2--3钟。 

 

 

2.煮好的米捞出来,加入葡萄干,红豆,干枣,糖等辅料搅拌均匀。放的不是普通的白糖,我我超推荐低卡的罗汉果糖。

 

 

3.南瓜切掉上部,挖去籽,切片

 

 

 

4.把拌好的米放入一个比较大的碗中,碗边缘处逐步摆入南瓜片

 

 

 

5.锅里蒸。我用高压锅大约40钟,普通的蒸锅需要多一些时间,否则小豆会欠一点火候。

 

 

 

6.锅,蒸好的糯米饭倒扣在盘子里,分享即可 ...

 

 

 

 

 

 

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cyfwzl 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢你
菲儿天地 回复 悄悄话 漂亮!
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