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【业余厨子】三文鱼鱼松

业余厨子 (2018-11-21 13:28:02) 评论 (0)

三文鱼鱼松: 三文鱼, 柠檬和盐, 料酒。先把鱼切成小块加上所有的料腌10分钟, 然后放开水里煮开, 冲凉, 撕碎, 放入不粘平底锅, 加盐和一点柠檬汁, 开中火不停翻炒15分钟,一定要炒干。 用food processor 打松, 铺在厨房专用纸上放凉。装瓶。

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