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【业余厨子】柿子椒炒牛肉

(2018-11-24 05:56:33) 下一个

在BBQ炉子上做青椒牛肉。用的是beef flank steak.

牛肉先不切, 用白葡萄酒酒, 万字酱油, 黑胡椒和大蒜腌一天。

做之前把牛肉和青椒切厚片, 加橄榄油和老干妈辣椒, 放入BBQ盘子里。

BBQ炉开大火烧到400华氏度, 放入BBQ盘。盖上盖。

每2分钟打开翻一下盘子里的牛肉和青椒直到牛肉熟了。

这种做法适合爱吃大块牛肉的我。 大多数在美国的华人都拿这快肉做各种炒牛肉丝。

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