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【业余厨子】芝麻葱油羌饼

(2019-01-06 06:30:37) 下一个

料:

3杯面粉,1又1/8杯温热的牛奶(牛奶量要自己看面粉情况调整,面要软一些),一小包快速发酵粉。

所有的料一次倒入 Kitchenaid mixer 和面直到盆干净了,盖上保鲜膜醒10分钟。

取出按图整形。

铁锅里放一点油,把面饼放入,盖盖。放120F度的烤箱发面至2倍大。

取出。炉子开中小火煎,两面各煎至金黄色,大概每面煎4分钟左右,看饼的厚度决定。

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