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【业余厨子】花卷

(2019-01-06 06:43:42) 下一个

料:

3杯面粉,1杯温热的牛奶,一小包快速发酵粉。

所有的料一次倒入 Kitchenaid mixer 和面直到盆干净了,盖上保鲜膜醒10分钟。

取出擀成两条长方形面皮,抹油,撒盐和芝麻。

把两条面皮叠起来。

切成细条。

均匀分成小块,把两头捏紧。

把两头翻到底下就可以了。

上蒸锅发酵至两倍大,开中火蒸熟。

 

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