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【业余厨子】糯玉米 & 粥

(2019-06-30 09:42:17) 下一个

华人超市都有糯玉米卖,一种是黄玉米,一种是彩色玉米。我喜欢吃有颜色的东西,所以就买了彩色的了。

记得小时候家里都是把玉米和粥一起煮的。一起煮是为了省煤气,糯玉米要煮很长时间才能软糯,才好吃,所以就把玉米放一个大锅,加一点糯米和大米一起煮,这样又能吃玉米又有粥喝。一起煮出来的粥有玉米的香味,好吃又不浪费煮玉米的水了。一举两得。

如今我还是这么煮,唯一不同的是我用了好多杂粮。

买的玉米是冰冻的,一包三根。不用化冻,直接放压力锅内,加入7谷米,我又加了一把糯米,一把绿豆。这样煮出来的粥是不是成了9宝粥了呢?呵呵……

压力锅50分钟就煮好了。我们一起来看看煮出来的玉米和粥吧。

这是我买的7谷米:

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