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【业余厨子】Berry salad with salmon

(2019-07-14 10:38:56) 下一个

夏天是吃Berry的最佳季节。Berry还可以拿来做菜。今天用berries做一个salad。

1. Berry dressing:  用blender把black berry and strawberry打碎,加盐,黑胡椒,橄榄油和柠檬汁再打一下。喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜。

2. 把salmon用叉子扎一些洞后用酱油,盐和黑胡椒腌15分钟。放入空气炸锅中烤。(空气炸锅400F度,10分钟)

3. 把Berry dressing放盘底,周围放一些黑莓和切片的草莓。把salad green放盘中当中,

撒上goat cheese and almond slices,  topped with cooked salmon and more goat cheese.

夏天吃最合适不过了!

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