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【业余厨子】凉拌西芹腐竹

(2019-11-11 05:27:26) 下一个

西芹我喜欢水里烫一下然后拌着吃。西芹百合,西芹腐竹,西芹开洋……

最近喜欢上了日本大蒜辣椒酱。说是辣椒酱可是只是微辣。颜色红红的,一点都不辣。里面的大蒜脆脆的, 鲜!

西芹去筋切成粗丝,新鲜的腐竹切段。

煮一锅水,水开了加一大勺盐,放入西芹,水煮开后,加入腐竹,等到水再次开了就好了。

沥干水分,乘热拌入一大勺大蒜辣椒酱。这个酱里有油,但是不咸。所以拌西芹时不用再加油了,只要按自己口味加盐就可以了。

非常简单,拿去参加菲儿的感恩节party可以轻松做一大盘。

 

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