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【业余厨子】茄汁大虾

(2019-11-15 14:15:50) 下一个

锅中倒油,烧至约7成热,投入洗净沥干的大虾,两面变红起酥即捞出,锅里留少许油炒姜末和蒜末,加入tomato paste (图中的是我最喜欢的牌子)

炒出红油后加少许酱油和水,倒入炒好的虾,勾芡起锅,撒上葱花。

做虾最好不要放料酒。大家不妨试试,也许你会更喜欢。

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