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【业余厨子】豆腐脑

(2019-12-01 15:50:56) 下一个

吃过很多种豆腐脑,各地做的味道都不一样,不过我还是喜欢吃料少一点的,这样更能吃出嫩豆腐的香味。

超市买的超嫩豆腐一盒,用勺子横着片出来放碗里,放微波炉加热。

木耳,黄花泡软,洗干净,切碎,加酱油,一点点油(可以不放),煮软,勾芡即可。可以用高汤或者鸡汤代替水。

非常简单易做,当早餐最好了。

 

 

 

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