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【业余厨子】红萝卜两吃

(2020-04-09 15:41:36) 下一个

自己种的红萝卜,绿绿的叶子,红红的萝卜,非常可爱.

做了两个菜。

萝卜切片,拿盐腌片刻,洗干净,加上 balsamic vinegar, 放冰箱冷藏半天即可。喜欢吃甜一点的可以把这个醋先浓缩一下再腌。万万不要加糖,加了味道完全不一样。脆脆的,酸酸的,好吃。

叶子洗干净,切碎,拿盐腌一会儿,挤干。鸡汤煮开,倒入菜叶,煮开了加入蛋液。

 

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阅读 ()评论 (40)
评论
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 谢谢
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈,我还真的种过:)
xiaxi 回复 悄悄话 不错不错!
彩烟游士 回复 悄悄话 是挺节约的,连萝卜缨子都当宝贝:)

这种小萝卜自己种很容易的。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 我们都要小心,我都不去公共场所了,问好
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 握手
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 萝卜叶子腌完了炒毛豆也好吃
雅佳园 回复 悄悄话 萝卜叶子以前都扔掉, 又从你那儿学了一招, 谢谢分享!
la-vie 回复 悄悄话 身处hot spot多小心,这段日子我也是节约过日子,尽可能少出门。预祝周末好。
山韭菜 回复 悄悄话 确实是这样!不出门就要将家里所有的食物全利用上!问好!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '舒啸' 的评论 : 周末快乐
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '梅华书香' 的评论 : 祝一切安好
舒啸 回复 悄悄话 大道至简。周末愉快。
梅华书香 回复 悄悄话 美味,美色,没型,祝快乐健康,吉祥如意!!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 Blue-Crab: 其实简单东西最好吃了. 以后我会多分享一些简单的家常菜。谢谢喜欢
业余厨子 回复 悄悄话 回复 我生活着: 这种萝卜春天吃最好了,非常水灵,不辣,不苦。可以试试。
我生活着 回复 悄悄话 我还没尝过这种萝卜呢,看着就爽口,一定要买来试试。
Blue-Crab 回复 悄悄话 用最简单的食材做出美味佳肴更显大厨风范,赞!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 BeijingGirl1: 哈哈哈,简单的东西还挺好吃的
业余厨子 回复 悄悄话 回复 爰吃小麥草的猫: 还真是省钱了:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 黑贝王妃: 我家这里是hot spot,问题大了
业余厨子 回复 悄悄话 回复 寒一凡: 现在买东西不容易,得想办法不浪费
BeijingGirl1 回复 悄悄话 真是心灵手巧! 聪明人什么都能能做出彩! 赞。
爰吃小麥草的猫 回复 悄悄话 自動閉關的日子,減少外出用餐,省下不少銀子
小声音 回复 悄悄话 我也喜欢这种小红萝卜,萝卜樱子清凉去火,好东西:))
在南京,我们叫这种小红萝卜为:洋花萝卜
黑贝王妃 回复 悄悄话 哟,这一点我还没有学到,看来澳洲的压力不够啊!
寒一凡 回复 悄悄话 赞节约!我也是,像什么绿菜花的梗呀什么的,不舍得丢掉了。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 晓青: 萝卜叶其实很好吃
业余厨子 回复 悄悄话 回复 德州老汤: 倒是还没有长胖:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 spot321: 清淡的萝卜挺好吃的
晓青 回复 悄悄话 是啊,现在吃得干干净净,而且发现做了菜吃好久。学会节俭了,叶子都不随便丢。
德州老汤 回复 悄悄话 其实出不了门要注意减肥。你这个办法好。
spot321 回复 悄悄话 营养又好吃的家常菜最养人。色彩配得好。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 现在油盐酱醋都缺,做饭非常困难。同样祝平安!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'mymover' 的评论 : 呵呵,不能浪费喽:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 都很棒!是呀,有些东西买不到了。现在做饭也是尽可能节约,精打细算。祝一切安好。
mymover 回复 悄悄话 一菜两吃,厉害了:)
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 这样就对了!
菲儿天地 回复 悄悄话 赞节约,我跟领导旧菜不吃干净,没新的!:)
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