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【业余厨子】crispy kale chips

(2020-04-13 16:10:41) 下一个

网购了一大把kale.  包饺子,包混沌,炒着吃....  今天做了Crispy Kale Chip.

Kale 去掉stems, 洗干净,晾干. 晾干这一步非常重要,要不不会脆.

拌入橄榄油,撒上少许盐和黑胡椒碎.

Convection oven 350F度,12 分钟左右即可.  普通烤箱要多烤一下才能脆.

非常好吃的  我油放的比较少,不像老美烤的那么油亮.  这样做一次可以吃掉好多Kale.

多吃绿叶蔬菜有利健康!

 

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阅读 ()评论 (10)
评论
雅佳园 回复 悄悄话 kale 烤着吃当零食是个好主意, 又健康又解馋, 谢谢分享!
舒啸 回复 悄悄话 这个好,又是略带苦味的。
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'mymover' 的评论 : 老美店最容易买到的绿叶菜。我好久不去中国店了,现在都是网购,只能动脑筋吃洋人的菜
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 这是老美店最便宜,最容易买到的菜。我是在Instacart网购
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 试试吧,一定会喜欢
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : kale 营养可好了,最对了非常好吃, 要不太硬
mymover 回复 悄悄话 高难度挑战,我家都没啥绿叶菜了,XMJD,是要出去买菜了。
xiaxi 回复 悄悄话 我也烤过kale,当零食吃。
但现在缺绿色蔬菜,舍不得去烤。
菲儿天地 回复 悄悄话 我回头也去试试,谢谢厨子!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 烤Kale一定比炒着好吃。包馄饨也行。问好厨子,祝一切安好。
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