我的菜谱

美食本身是没有正确的,适合自己的就是美食
个人资料
业余厨子 (热门博主)
  • 博客访问:
正文

【业余厨子】Miso salmon

(2020-04-27 16:11:35) 下一个

接着吃外卖小哥送错的鱼。买一包白送5包。不能浪费,只能吃!吃!吃!

料:酱油,低盐有机miso paste, 日本清酒。比例大概1:1:1。 拌匀后腌鱼半天。关键是腌的时候要用叉子在鱼肉上戳好多洞洞才能入味。

空气炸锅400F度,10分钟。烤箱要420F度,12分钟。烤之前要淋一点油才会烤出来漂亮。

唯一不对的是最后撒了一把意大利parsley,  没有什么味道,但是绝对多此一举,拍出来的照片也有点乱。不好意思哈!

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (6)
评论
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '仰望美食' 的评论 : 谢谢,挺入味的
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 : 不要盖,我是把烤架去处,把鱼放直接放地下,把sauce 一起放入,最后几乎烤干了
雅佳园 回复 悄悄话 你空气炸锅炸Miso salmon时, 要不要将鱼包起来还是直接炸?
仰望美食 回复 悄悄话 我觉得挺好看哒,看起来又温馨又美味!
晓青 回复 悄悄话 照片拍的也棒!
登录后才可评论.