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【业余厨子】菠菜鸡蛋面饼

(2020-04-30 12:27:16) 下一个

非常时期店里价廉物美的商品往往等到某人去买菜的时候货架就空了。不过我可高兴了。某人买回家两打Happy Egg.  这家的鸡在8英亩地里顺便跑,比我都幸福:)

以后就只买这种鸡蛋了:)跟国内土鸡蛋差不多。鸡蛋炒出来又香又漂亮,金黄色的。我喜欢!以后不再买Costco的有机鸡蛋了。

看看鸡高兴了,生下来的鸡蛋就这么漂亮。

一点点烫过的菠菜,切碎了,加3个鸡蛋,盐,胡椒粉,几大勺面粉,一点点油。

锅里加油,盖盖煎一下即可。大概2分钟左右,翻一下再煎两分钟。鼓起来了就熟了。

冷了会瘪下去。

 

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阅读 ()评论 (11)
评论
雅佳园 回复 悄悄话 这个蛋太漂亮了, 在欧洲吃过这种颜色的蛋黄, 这里买的红壳鸡蛋黄都没见过这样的。 下次去找happy egg, 谢谢介绍!
仰望美食 回复 悄悄话 这么漂亮的鸡蛋让人食欲大开!
红豆红 回复 悄悄话 干啥像啥,成品太诱人了~~~
周末快乐!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 推荐这种鸡蛋
xiaxi 回复 悄悄话 你家很爱吃鸡蛋!这蛋炒出来确实漂亮!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 这种鸡蛋真不错
晓青 回复 悄悄话 太漂亮了了!
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 像国内的土鸡蛋,香,颜色又漂亮,鸡蛋炒出来橘黄色的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 是怎么个好法?
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我家丫头说Kroger 有卖的。我是在Safeway买的。
菲儿天地 回复 悄悄话 这蛋太漂亮了,厨子介绍一下特别在哪里?我们一般现在就是买山姆家的红皮有机记鸡蛋。
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