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【业余厨子】在家做菊花茶

(2020-09-22 14:56:40) 下一个

菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

院子里有一大颗小菊花. 看着小菊花心想能不能做成干菊花泡茶喝呢?美国的这种小菊花没有什么香味,会不会好喝呢?剪了一些做实验. (要剪花骨朵才行,花开了以后香味就散发了)

晒了两天也不干,天太冷晒不干,不过反正要烘培的,那就应该可以不等全干就放空气炸锅里烤一下!

我的锅最低温度是180F度,平铺在烤盘上,每分钟打开晃晃,一共6次居然烤干了.  越烤越香,真棒!

看看颜色也不错!黄澄澄的!泡的时候为了漂亮再加一朵鲜花:)

尝了一口,绝对比国产的菊花茶香! 看来关键是要烤一下就香了!

 

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