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小厨要去同学家参加PotluckParty,她做了这个酥皮柠檬塔带去,秒光。 后来家里有party,我就让她做,满耳都是客人们的赞叹:“哇,太好吃了。。。!” 材料: •酥皮(PuffPastrySheets) •柠檬酪(LemonCurd) •糖粉(PowderSuger) •黑莓(Blackberry) 做法: 1.用cookiecutter在一大张酥皮上切成一片片圆皮(酥皮最好是冻箱里拿出不久,比较硬的状态[阅读全文]
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要过节了,又要进入吃喝模式,各种肉类一定会有,那么再准备几个健康爽口菜。这个封煎金枪鱼沙拉一直很受欢迎,分享一下 材料: •金枪鱼排(TunaSteak):一块 •黑胡椒(BlackPepper):一大勺(1TBSP) •盐(Salt):1小勺(1tsp) •甜醋(SweetVinegar):一大勺(1TBSP) •酱油(SoySauce):一大勺(1TBSP) •柠檬(Lemon):半只(取汁) •Wasabi:一点[阅读全文]
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我家小厨喜爱意大利菜,今年母亲节她做了这个开胃菜给我,令我惊艳,吃了一片又一片,超级喜欢!这个开胃菜做法简单且美味无比,分享一下:材料:•西红柿(Tomato)•香菜(Cilantro)•杏仁片(AlmondSlice)•意大利黑醋(BalsamicVinegar)•橄榄油(OliverOil)做法:1.将西红柿切片2.香菜切碎末3.杏仁片烤熟4.将香菜末撒在西红柿片上5.淋上意大利黑醋和橄榄油6.吃的时候[阅读全文]
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我家小朋友喜欢吃MochiIceCream(糯米糍冰激凌),有时吃到家里冰箱存货断档,来不及补,小朋友就问:“妈妈,可不可以自己做?”好吧,试着做做看。家里正好有自制绿茶冰激凌,皮就用我的123糯米糍配方,效果挺好,而且不难。 材料: 1杯糖, 2杯水, 3杯糯米粉, 冰激凌 做法: 1.保鲜纸(PlasticWrap)放入做小蛋糕的模子,加入冰激凌 2.保鲜[阅读全文]
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(2019-10-01 15:31:10)

我家两个小朋友从小就去中文学校学中文,姐姐三岁开始上,那时中文学校很少,好不容易找到一家,却是学繁体字和注音符号的,爸妈不会呀,一个学期下来,就学会了“大头大头,下雨不愁,人家有伞,我有大头”。。。 后来当地开了一家新的中文学校,用的是国内的教材,可内容对这里长大的小朋友实在太难,有一课是王二小的故事,女儿读得好辛苦,那上面[阅读全文]
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(2019-09-24 23:42:37)
放学了去接小妹妹,路上问今晚想吃什么?妹妹答:“要吃RainMilk.” ??? “那是什么?“ “啊呀,就是你上次烧的那个Tarowithgreenonion啦” “哈哈,笑死我了,那是葱油芋艿啦“ “芋艿不是RainMilk嘛” 哈哈哈哈。。。开车的妈妈笑得眼泪都出来了。。。 ABC学中文,笑话一箩筐。。。 小妹妹上中文课喜欢临时抱佛脚,上课前一晚匆[阅读全文]
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去伦敦旅游,人们通常会去那些热门景点,然而有些景点确是hiddengems,不但令人叹为观止,也会令游程锦上添花。 在牛津镇不远处的丘吉尔庄园(BlenheimPalace)便是那个Gem,它堪称与法国凡尔赛宫齐名的英国最大、最豪华的私人邸宅。它是历代马尔伯勒公爵府邸,也是英国首相温斯顿·丘吉尔的出生地,是英国唯一一座非宗教非王室却具有“宫”称号的建筑,也是英[阅读全文]
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去了英国多次,很喜欢英国的下午茶,每次去都会去找好吃的下午茶店。 英国下午茶起源于维多利亚时代,精致的茶具,香醇的茶叶,可口的点心,美妙的音乐是下午茶的元素。下午茶是朋友相聚,同享惬意的午后时光之轻松方式 多年前在Harrods里的TheGeorgian喝下午茶,等了1个多小时才有座,因为是冬季,喝完茶天都黑了。茶很好,龙虾三明治也不错。 这家牛津镇上[阅读全文]
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自从英国脱欧,英镑下跌到史上低点,这倒成了去那儿旅游的一个好时机。不知不觉中,伦敦已去过好多次,去年到今年一年中就去了3次,正好最近又有很多朋友去,写下自己的一点经验希望能对将去的朋友有所帮助。 衣: •英国多雨,准备行李时记得备一份雨具。我们这次去剑桥,天气预报说多云,到了那里却是蒙蒙细雨,看来当地人对雨的观念与我们不同,幸亏随[阅读全文]
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(2019-08-08 20:41:33)

九十年代去英国出差,临行前问单位的英国同事,英国有啥好吃的?同事的蓝眼睛闪着光芒说:“有比印度还好吃的印度饭,还有FishandChips(炸鱼和薯条)。。。”难道这就是舌尖上的英国? 出差的城市离伦敦一小时车程,待了几个星期,确实选择不多,下班后几个同事结伴去citycenter吃饭。中餐,不好吃,炸鱼和薯条吃到腻,再换印度餐,那个服务之慢啊,吃完后,等[阅读全文]
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