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【业余厨子】凉拌茄子和柿子椒

(2018-12-18 16:08:38) 下一个

2017年8月18号做的,当时用Posterlabs app 做了一张图片,如今已经找不到原版照片了。

非常容易做,在西班牙时天天吃,回来后就经常做。带去聚餐非常受欢迎。

料:在照片里列出来了。

所有蔬菜和大蒜统统带皮放BBQ炉子上大火烤到到皮焦了。冷却,剥皮,切丝,装盘。

蒜捣鼓成泥均匀放菜上,加切碎的Olive, 盐, 黑胡椒, 橄榄油。搞定, 开吃。

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